Россельхознадзор обнаружил канцероген бензапирен в латвийских шпротах

Россельхознадзор обнаружил канцероген бензапирен в шпротах, которые произвели несколько латвийских предприятий, сообщает пресс-служба ведомства.

Как сообщается, при проведении пограничного ветеринарного контроля рыбных консервов в шпротах, выработанных предприятием A 007308, SIA Randa Klavas, Rojas pagasts, Rojas novads, были отобраны пробы для лабораторных исследований по показателям безопасности.

В результате лабораторных исследований выявлено превышение предельно допустимого уровня канцерогена бензапирена, что является нарушением требований законодательства Таможенного союза и России.

Бензапирен опасен для человека даже в малой концентрации, поскольку обладает свойством накапливаться в организме.

Россельхознадзор в отношении продукции предприятия, допустившего нарушение, ввел режим усиленного лабораторного контроля.